Welcome to Quantine, Restaurant De Viande À La Croix-Rousse À Lyon

“ Burger très bon, tout comme la brioche perdue Boudin noir avec sauce crémeuse aux oignons au top ! Concernant l’onglet, il n’était pas tendre puisque j’avais demandé une cuisson bleue, qui s’est transformée en à point.. donc malheureusement ça a asséché la viande Accompagnement très bon ”

“ Le brunch du Quantine est une belle découverte : ambiance cosy, cuisine bistrot soignée, serveurs sympathiques. On apprécie la qualité des plats, l’équilibre salé/sucré et le bon rapport qualité/prix. Une adresse qui mérite le détour. ”

“ Avis aux bons vivants, ceux qui aiment la bonne viande, le bon vin et les portions généreuses ! J’ai découvert un vrai lieu de partage où l’on mange bien niché en plein cœur de la Croix-Rousse : @quantine_restaurant. Une cuisine authentique, où les pièces de viande sont soigneusement sélectionnées et préparées. Dès l’arrivée, l’ambiance chaleureuse met dans le bain : le propriétaire ainsi que l’équipe sont passionnés et accueillants ! Côté menu, on est sur du 100% maison et du très copieux : - En entrée, on retrouve du pâté en croûte, de la soupe à l’oignon gratinée ou encore les œufs en meurette. Mais big up pour le foie gras qui est maison : une vraie pépite ! - Côté viande, difficile de choisir entre la bavette de bœuf, l’onglet, l’entrecôte Angus ou encore la côte de bœuf maturée (prix au kilo affiché sur place). La viande était hyper tendre et fondante en bouche. Franchement, on pouvait presque la couper à la fourchette. Nous avions opté pour la Black Pearl, une belle pièce avec beaucoup de saveurs. Chaque viande est accompagnée d’un gratin dauphinois ultra crémeux ou de légumes du marché. (N’hésitez pas swipe les photos ) Les portions sont si généreuses qu’on n’a même pas pu goûter aux desserts , mais la brioche perdue au caramel beurre salé et la mousse au chocolat me donnent déjà une bonne excuse pour revenir ! Côté brunch du week-end c’est 29€. Franchement, c’est l’un des meilleurs rapports qualité/quantité/prix que j’ai vus à Lyon. Un brunch ultra-complet et hyper généreux. Le brunch comprend : Une boisson chaude ET une boisson froide Un yaourt granola maison ou une assiette de fromages Un plat salé Un plat sucré Et tout est fait maison, évidemment ! @petitguidelyonnais ”

“ Si il y a bien une adresse qu’il ne faut absolument pas louper c’est bien au Quantine restaurant à la coix-Rousse. Tout à été parfait du début jusqu a la fin. Le vin (pot de côte) excellent, la petite charcuterie de bœuf fumée en apéritif juste un vrai delice, quant à la viande alors la c’est un 12/10. Une viande maturé d’exception, cuite à la perfection et d’une qualité plus qu’exceptionnelle !! Du beurre, un vrai délice en bouche. Tout ça accompagné d’un succulent gratin dauphinois. Il y a bien longtemps que nous n’avions mangé une viande d’exception comme à la Quantine !!! Les restaurants de viandes à Lyon n’ont qu’à bien se tenir … par ce qu’à la Quantine …ils rigolent pas avec la qualité !! On reviendra pour testé leur fameux brunch qui fait des ravages le samedi et dimanche matin. Merci à Quentin le big boss pour sa gentillesse et son accueil et ses cuistos qui maîtrisent parfaitement leur sujet . A très vite c’est certain.!! ”

“ Perfect meat, but if you don’t want meat lots a great starters that work as small plates. Service was warm and friendly ”

“ Nous avons passés un agréable brunch avec un bon rapport qualité prix. Le brunch est copieux et changeant des brunchs typiques. Le personnel est agréable Merci pour ce moment passé. Je recommande . ”